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La nègre-soie est une race de poule domestique. Son nom fait référence à son plumage unique, très duveteux, ressemblant à de la soie, et à sa peau et sa chair noires. Existant en plusieurs couleurs, la nègre-soie a également la particularité d'avoir cinq doigts à chaque patte, les poules en ayant généralement que quatre. La race est très présente lors d'expositions de volailles et est relativement commune.
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# Posté le mercredi 14 octobre 2009 13:38

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La nègre-soie est également connue pour sont tempérament calme et amical. Très docile, elle est parfois considérée comme un animal domestique. La poule nègre-soie est une très bonne couveuse et bonne mère. Elle pond généralement que trois œufs par semaine et sont communément utilisées comme couveuses d'œufs d'autres races ou espèces de volailles.
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# Posté le mercredi 14 octobre 2009 13:39

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Originaire du sud-est asiatique, et plus particulièrement de Chine, le premier témoignage écrit sur cette race remonte à Marco Polo qui mentionna des poules au plumage analogues lors des ses voyages à travers l'Asie au XIIIe siècle. Ulisse Aldrovandi, écrivain de la Renaissance parle également de poules apparentées aux nègres-soies.
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# Posté le mercredi 14 octobre 2009 13:43

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La nègre-soie est souvent considérée comme une bantam de Pékin, bien que cela puisse varier selon les régions, et de nombreux standards la classent officiellement comme une grande galloanserae. La plupart des souches nord-américaine a la taille d'une bantam, mais en Europe de plus grandes variétés sont élevées. Cependant, même les nègre-soie de « grande taille » sont des poules de petites dimensions : la taille moyenne des mâles avoisine les 1,8 kilos et celle des femelles 1,4 kilos L'American standard of perfection demande des mâles d'un kilo et des femelles de 910 gramme
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# Posté le mercredi 14 octobre 2009 13:45

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Le plumage de la nègre-soie est unique dans le monde des poules : abondant, soyeux et mou. L'aspect volumineux pourrait apparaître d'une mutation récessive des individus des autres variétés, mais aucune autre race ne l'a jamais montrée. Le plumage a été comparé a de la soie et a de la fourrure. Ces plumes ne sont pas équipées de barbules et de hampe rigides et sont similaires au duvet des autres oiseaux. Le résultat est une apparence soyeuse et toute en volume. La nègre-soie, du fait de ce plumage, n'est pas adaptée pour résister aux températures élevées et aux temps exécrables
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# Posté le mercredi 14 octobre 2009 13:47